|
|
Mie Met Paddestoelen En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak eiermie (250 gr)
2 bakjes shii-takes (paddestoelen, a 100 gr)
1 bakje champignons
150 gr peultjes
3 eetlepels roerbakolie
2 teentjes knoflook
1 schaaltje taugé (125 gr)
75 gr gezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Shii-takes en champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Peultjes schoonmaken. In wok olie verhitten. Paddestoelen en peultjes toevoegen en ca. 5 minuten roerbakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Taugé toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. Mie mengen met groentemengsel en op smaak brengen met zout en peper. Cashewnoten grofhakken en over mie strooien. Lekker met atjar tjampoer.
|
|
|